1.Blätterteigrolle ausrollen,in 8 Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

2.Mehl, Zucker, Butterflöckchen und Ei zu Streuseln verkneten.

3.Blätterteig mit Streuseln bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft ca. 20 Minuten backen.

4.Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

5.Die Hälfte Blätterteig mit Pflaumenmus bestreichen, geschlagene Sahne darüber verteilen und den Deckel darauf legen.

6.Mit Puderzucker bestäuben und servieren.