Bauernbrötchen

30 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Eigelb 3
Eiweiß 3
geriebene Schokolade 120 g
Kokosflocken 250 g
geriebene Haselnüsse 100 g
Puderzucker 200 g
Vanillezucker 3 Päckchen
Puderzucker 50 g

Zubereitung

1.Eigelb, Kokos, Schokolade und Nüsse vermischen.

2.Eiklar steif schlagen und Staubzucker unterheben. Unter die Schoko-Nuss-Mischung heben.

3.Aus dem Teig kleine Kugeln formen und in Staubzucker-Vanillezucker-Mischung wälzen und mit einigem Abstand auf das Backblech legen.

4.Bei 160° für ca. 15 min. backen.

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