1.25g Couverture mit ein wenig Butter im Wasserbad schmelzen, die anderen 25g raspeln.

2.Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl , Backpulver und Nüsse zu einem Teig verrühren.

3.Die geschmolzene Schokolade und die Schokoraspeln unterrühren.

4.Den Teig Portionsweise in einem Waffeleisen zu Waffeln verarbeiten. Mit Puderzucker bestreuen.