Name: Schwarz-Weiß-Muffins mal anders
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm Vollkornmehl; 50 Gramm Weizenmehl; 3 EL (gestrichen) Backpulver; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 2 Stück Eier; 100 ml neutrales Speiseöl; 120 ml Milch; 1 Stück Pfirsich frisch; 2 Stück Ananasringe aus der Dose; 50 Gramm Blockschokolade gehackt oder in Stücke geschnitten; ½ EL Kakaopulver; 1 EL Milch; 1 Prise Salz

Schwarz-Weiß-Muffins mal anders

15 Minleicht

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Schwarz-Weiß-Muffins mal anders - Rezept

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Zutaten für 5 Personen


Vollkornmehl	100 Gramm
Weizenmehl	50 Gramm
Backpulver	3 EL (gestrichen)
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen
Eier	2 Stück
neutrales Speiseöl	100 ml
Milch	120 ml
Pfirsich frisch	1 Stück
Ananasringe aus der Dose	2 Stück
Blockschokolade gehackt oder in Stücke geschnitten	50 Gramm
Kakaopulver	½ EL
Milch	1 EL
Salz	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.- Muffingrundteig aus Mehl, Backpulver, Puddingpulver, Öl, Milch, Salz und Eiern herstellen - reichlich die Hälfte des Teiges in andere Schüssel wegstellen - in die kleine Hälfte den Kakao und die Schokolade und den Eßlöffel Milch unterrühren - in große Hälfte das kleine geschnittene Obst unterrühren - Hälfte der Muffinform mit hellen Teig füllen, Schokoteig darüber - bei 175 Grad im vorgeheizten Ofen backen
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Rezept von M****8
vom 13.06.2009

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