Torten: Erdbeerbombe

Rezept: Torten: Erdbeerbombe
Ein Kuchenunfall
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Ein Kuchenunfall
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Zutaten für
16
Personen
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ZUTATEN
4
Eier
150 g
Zucker
80 g
Mehl
80 g
Speisestärke
1 Teelöffel
Backpulver
1 Pk.
Vanillezucker
5 Becher
Sahne
5 Pk.
Vanillezucker
5 Pk.
Sahnesteif
750 g
Erdbeeren
Schokoladenraspeln weiß
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
703 (168)
Eiweiß
1,5 g
Kohlenhydrate
30,1 g
Fett
4,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Torten: Erdbeerbombe

1
Gestern hatte ich Großbacktag für den Geburtstag meiner Mutter, ich hatte alles fertig, auch meine schönen Erdbeer-Sahneschnitten und wollte diese in die Transportbox umsetzen. Dabei kam alles ins Rutschen und lag dann als Haufen Sahnematsch in der Box auf dem Boden. Das Wort "Sch...." war noch das Harmloseste, was mir darauf einfiel.
2
Aber : Alle Köche sind beschissen, die sich nicht zu helfen wissen. Also daraus eine Bombe machen und dann servieren. Für alle, die die Sache mit dem Runterfallen überspringen wollen, kommt hier die Anleitung fürs Backen.
3
Eier trennen, und die Eigelbe mit 4 El heißem Wasser schaumig schlagen. Eiweiße steifschlagen dabei Zucker und Vanillezucker langsam einrieseln lassen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und über die Eigelbe sieben. Versichtig verrühren und das Eiweiß unterziehen.
4
Backblech mit Papier auslegen und den Teig darauf streichen. Backen bei 200 °C ca. 15 Minuten. Sofort auf ein mit Zucker bestreutes Handtuch stürzen und das Backpapier abziehen. Auskühlen lassen. Eine Schüssel als Maß nehmen uind den Boden darum ausschneiden und diesen beiseite legen.
5
Den Rest des Biskuits in große Würfel schneiden. 4 Becher Sahne mit Sahnesteif schlagen und 500 g Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden. Die Schüssel mit Folie auslegen. Kuchenwürfel, Erdbeeren und Sahne mischen und in die Schüüsel füllen. Etwas andrücken. Dann den Boden auflegen.
6
Schüssel auf eine Torten platte stürzen und mit 1 Becher geschlagener Sahne rundherum bestreichen. Mit den restliche in Scheiben geschnittenen Erdbeeren garnieren und mit weißen Schokoladenraspeln bestreuen. Guten Appetit.

KOMMENTARE
Torten: Erdbeerbombe

Benutzerbild von Test00
   Test00
Das Rezept liest sich sehr lecker und ist es sicher auch. LG. Dieter
Benutzerbild von digger56
   digger56
mich hätte interressiert wie er vor der Bombe aussgesehen hat...grins....aber wen interressiert das wenn er so ein schönes Teil vorgesetzt bekommt.....gut repariert.....TOP
Benutzerbild von Trapper1000
   Trapper1000
Huhu- es ist doch echt schön, wenn man über sich selbst lachen kann. Der Kuchen ist aber extrem toll geworden, trotz des UM-falls, hihi...klasse gerettet!
Benutzerbild von Kakaobohne
   Kakaobohne
Sieht supertoll und superlecker aus :)! Mal schauen ob ich das auch so gut hinbekomme ;). ***** LG
Benutzerbild von Eiki20
   Eiki20
Supi Rezept ich lass dir 5* da lg. Eiki20

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