Erdbeermarmelade mit Absinth
30 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| 1kg Erdbeeren | etwas |
| 1kg Gelierzucker | etwas |
| 1 unbehandelte Orange | etwas |
| 5Eßl. Absinth -auch super mit 10 Eßl. Grandemanier | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Erdbeeren säübern- von Stielen und Blättern befreien-dann mit der Gabel zerdücken ,Gelierzucker hinzufügen nun Orangenabrieb dazu geben und dann Orange auspressen- dazu geben-alles gut vermischen,-unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Min.sprudelnd kochen lassen Absinth oder Grande Manier unterrühren und sofort in heiß ausgespülte
2.Gläser füllen und verschließen.
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vom
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