Einmachen: Erdbeermarmelade mit Orange

leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren frisch 750 g
Orange 1 gross
Gelierzucker 2:1 1 Päckchen
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
163 (39)
Eiweiß
0,9 g
Kohlenhydrate
7,2 g
Fett
0,3 g

Zubereitung

1.Erdbeeren waschen, die grünen Teile entfernen und etwas klein schneiden. Orange schälen und filetieren. Zusammen in eine Schüssel geben und grob oder fein pürieren. (Beides zusammen sollte 1kg ergeben, eventuell mehr Erdbeeren benutzen.)

2.Püree in einen großen Topf geben, Gelierzucker unterrühren. Ein paar Minuten stehen lassen.

3.Nun unter Rühren aufkochen und 4-5 Minuten kochen lassen.

4.Dann in Twist-Off-Gläser füllen, diese fest verschließen und einige Minuten auf den Kopf stellen.

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