Zunge mit Spargel und Kartoffeln
30 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Zunge | 1 kg |
Gemüsebrühe | 1 ½ l |
Spargel frisch | 1 kg |
Kartoffeln | 6 Stk. |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)95 (23)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett1,6 g
Zubereitung
1. Zunge mit der Gemüsebrühe für 1,5h kochen bis sie schön weich ist!
2. Kartoffeln schälen und weich kochen!
3. Spargel im Salzwasser kochen!
4. Zunge in einer heissen Pfanne goldgelb anbraten!