Zunge mit Spargel und Kartoffeln

30 Min mittel-schwer
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zunge 1 kg
Gemüsebrühe 1,5 l
Spargel frisch 1 kg
Kartoffeln 6 Stk.

Zubereitung

1.Zunge mit der Gemüsebrühe für 1,5h kochen bis sie schön weich ist!

2.Kartoffeln schälen und weich kochen!

3.Spargel im Salzwasser kochen!

4.Zunge in einer heissen Pfanne goldgelb anbraten!

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