Rindsrouladen
2 Mineinfach
Weitere Rezepte
Rind : Rinderrouladen nach Großmutter-Art ein feines Schmorgericht
Fleischgerichte: Bauernrouladen
Rinderrouladen mit Pfifferlingsößchen und Spätzle
Pferderouladen
Rouladen
Putenrouladen
Rinderrouladen mit gefüllten Knödeln und Rotkohl
Fleischgerichte: Berner Rouladen
Rindsvögele (Rinderrouladen)
Rinderrouladen aus dem Backofen
rinderrouladen
Rinderrouladen nach Opas Art
Herzhafte Rinderrouladen
korsische rouladen
Rindsrouladen
Rinderrouladen mit Gurken und Speck
Fleischgerichte: Ital. Rouladen
Beilage: Rinderrouladen mit Rinderhack und Steinpilzen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderrouladen | 4 |
| Senf | 2 EL |
| Zwiebeln frisch | 100 g |
| Speck | 50 g |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
| Mehl | 30 g |
| Margarine | 40 g |
| Rouladennadeln bzw. Bindfaden | etwas |
| Pilze frisch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)579 (138)
Eiweiß14,4 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett7,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Min
2 Min
1. Die geklopften Fleischscheiben mit Senf bestreichen, mit Zwiebel-und Speckwürfeln belegen, mit Salz und Pfeffer bestreuen, zusammenrollen und mit Rouladennadeln bzw. Bindfaden zusammenhalten. In Mehl wälzen, in der heißen Margarine ringsrum anbraten.
2. Schritt für Schritt immer wieder Wasser zugießen . Abschließend Pilze zugeben und Wasser auffüllen bis die Rouladen bedeckt sind. Zugedeckt gar schmoren. Dazu passen Rotkohl und Salzkartoffeln oder besser Klöße
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****2
vom
Kommentare zu „Rindsrouladen“