Flambierte Äpfel mit EIs

Zubereitung

• 1. Äpfel schälen ,Kerngehäuse rausmachen und in Würfel schneiden.In einer Pfanne den Honig erhitzen,Äpfel dazugeben und kurz darin schwenken.Kirschwasser dazugeben und anzünden. Wenn die Äpfel flambiert sind mit einer Kelle die Äpfel auf einem Teller anrichten ,etwas Geschlagene Sahne in die Pfanne geben ,gibt ein sämiges Sößle und dann über die Äpfel geben.

  2. Vanilleeis dazugeben und evetuell noch mit einem Tupfer Sahne und ein paar gehackten Pistazien verzieren.

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  Rezept von b****3
  vom 07.06.2009