Bratapfel

1 Std 5 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
schöne Äpfel ( z.B. Elstar) 4
Marzipan 40 g
Aprikosenmarmelade 2 EL
geröstete, gehackte Mandeln 1 EL
Zimt 1 Prise
( alles verkneten) etwas
Butter 20 g
Apfelsaft 125 ml
Vanillestange 1
Zimtstange 1
Gewürznelken 4
Ingwer 1 Scheibe
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1021 (244)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
35,0 g
Fett
10,4 g

Zubereitung

Vorbereitung:
25 Min
Garzeit:
40 Min
Ruhezeit:
15 Min
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

Den Backofen auf 175° Grad vorheizen. Die Äpfel aushöhlen , rundherum einritzen,(die Äpfel platzen dann nicht) mit der Marzipanmasse füllen, Äpfel in eine Auflaufform setzen, Apfelsaft mit den Gewürzen angießen, Butterflöckchen auf die Äpfel setzen. 30-40 Minuten in den Backofen schieben. Mit Vanillesoße servieren.

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