Champignon - Gyros - Pfanne
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Champignons | 750 g |
| rote Paprikaschote | 1 |
| Gemüsezwiebel | 1 |
| Gyrosfleisch | 500 g |
| Öl | 2 EL |
| Salz, weißer Pfeffer | etwas |
| Bund Schnittlauch | 1 |
| rote Chilischote | 1 |
| Fetakäse | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)711 (170)
Eiweiß10,8 g
Kohlenhydrate20,5 g
Fett4,8 g
Zubereitung
1. Pilze putzen, evtl. waschen und halbieren. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Eine beschichtete Pfanne erhitzen, Fleisch darin 6-8 Minuten knusprig braten, herausnehmen.
2. Öl in der Pfanne erhitzen. Champignons darin ca. 10 minuten braten. Zwiebel und Paprika zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Weitere ca. 2 Minuten braten und Gyrosfleisch unterheben.
3. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Chili waschen, längs aufschneiden, entkernen und in feine Ringe schneiden. Fea zerbröseln und über die Gyrospfanne streuen. Mit Schnittlauch und Chili bestreuen..
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von u****1
vom
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