Beschwipste Birne

Zubereitung

• 1.Die Birnen schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. 300 ml Rotwein in einem Topf mit Zimt und Zucker ansetzen, Die Birnen darin dünsten.

  2.Einen Guten Schuß Weißwein mit Zimt und 100 ml Sahne in einem Topf leicht einköcheln lassen.

  3.Die Birnenscheiben fächerförmig mit der Zimtsoße auf dem Teller anrichten und eine Kugel Vanilleeis draufgeben.

  4.Wer mag kann das Vanilleeis natürlich auch noch selbst machen. Da ich das aber immer verhunze nehme ich das Fertige Vanilleeis aus der Packung ;o)

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  Rezept von C****r
  vom 01.08.2008