Möhrenpfanne
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Möhrenpfanne 
Weitere Rezepte
Schmand-Hack-Porree-Kartoffelauflauf
Weißkrautauflauf
geschmorte Schweinerippchen ~ Mischgemüse
Rinderbraten mit Gemüse-Gorgonzolasauce an Blattspinat und Salzkartoffeln
Gemüsepfanne
Hackfleischtopf
Kichererbsen-Hack-Pfanne
Kernige Hackfleisch-Pfanne
Zartes Iberico-Schweinefilet mit Kartoffel-Steinpilzstampf
Puten-Gemüsepfanne
Boeuf Bourguignon mit Rosmarinkartoffeln und Tomaten
Schinkengulasch Waldemar
Schweineröllchen mit feiner Hackfleisch Füllung
Wildschweinfilet auf Pfifferlingen mit Pfeffersoße, dazu Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Hasenfilet mit Pfifferling-Weintraubensoße und Kartoffelpüree
Geschnetzeltes
Hirschfilet auf Pfifferlingsoße dazu Kartoffelgratin und glasierte Möhren
Minced Beef
Schweinemedaillons in Morchelrahm
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 500 Gramm |
| Lauch | 250 Gramm |
| Margarine | 20 Gramm |
| Weißwein | ¼ Liter |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Hackfleisch gemischt | 250 Gramm |
| Worcestersoße | ½ Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)442 (106)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett7,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)442 (106)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett7,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Möhren waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden/hobeln. Lauch putzen, gründlich waschen und in dünne Ringe schneiden. 10 Gramm Margarine in einer Pfanne erhitzen und die Möhren 5 Minuten darin anbraten. Den Weißwein dazu gießen und zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen. Danach den Lauch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Weitere 15 Minuten köcheln lassen.
2.Das Hackfleisch in einer größeren Pfanne mit der restlichen Margarine anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse nun zum Hackfleisch geben, alles vermischen und mit Worcestersoße, Pfeffer und Salz nochmals gut abschmecken. Dazu passen Salzkartoffeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****8
vom
Kommentare zu „Möhrenpfanne“