Most Hupferl mit Vanille Most Creme

Zubereitung

• 1. Backrohr vorheizen - schokolade im backrohr erwärmen ( TIPP: wenn man zucker unter die schokolade gibt löst sie sich ganz leicht vom teller ) 4 kleine förmchen buttern und bröseln

  2. dotter mit zucker in der küchenmaschine schaumig rühren - weiche schokolade + zimt + semmelbrösel dazurühren

  3. eiklar sehr fest schlagen und vorsichtig unter die eigelbmasse ziehen - die masse in die förmchen verteilen - 20 min bei ca 160 grad backen

  4. den birnenmost erwärmen - zucker unterrühren - in die fertig gebackenen törtchen kleine löcher stechen - warmen most drüber verteilen und im ausgeschalteten backrohr noch etwas ziehen lassen.

  5. VANILLEMOSTCREME: etwas sahne schlagen - mit birnenmost und vanillejoghurt mischen

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  Rezept von emari
  vom 03.06.2009

  
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