Name: chinesische Gemüsepfanne
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 500 gr. Hähnchenbrustfilets; 1 Möhre; 150 gr. Porree; 1 rote Paprika; 150 gr. Sojasprossen frisch; 100 gr. Blumenkohlröschen; 4 EL Butter; 100 gr. TK-Erbsen; 125 ml Hühnerbrühe; 2 EL Sojasoße; Salz; Pfeffer; Zucker; Ingwerpulver

chinesische Gemüsepfanne

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrustfilets	500 gr.
Möhre	1
Porree	150 gr.
rote Paprika	1
Sojasprossen frisch	150 gr.
Blumenkohlröschen	100 gr.
Butter	4 EL
TK-Erbsen	100 gr.
Hühnerbrühe	125 ml
Sojasoße	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Zucker	etwas
Ingwerpulver	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Hähnchenbrustfilets abbrausen,trockentupfen,in Streifen schneiden.Möhre schälen,in Stifte schneiden.Porree,Paprika putzen,waschen.Porree in Ringe,Paprika in Streifen schneiden.Sojasprossen,Blumenkohl abbrausen.Hähnchenstreifen in einer Pfanne odem dem Wok in Butter anbraten.Das vorbereitete Gemüse und die Erbsen zufügen,alles ca.5 Minuten dünsten,dann mit der Brühe angießen und ca.10 Minuten bissfest garen.Mit Sojasoße,Salz,Pfeffer,Zucker und etwas Ingwerpulver würzig abschmecken.Ca.15 minuten Garzeit
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Rezept von Joyce
vom 02.06.2009

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