Porree Hack Pfanne mit Reis

Name: Porree Hack Pfanne mit Reis - schnell & einfach - 178 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Langkornreis; 250 g Champignons frisch; 2 Stangen mittelgrossen Lauch/Porree; 500 g Hackfleisch gemischt; 100 g Schlagsahne [z.b. DuDarfst Kochsahne]; Gemüsebrühe-Pulver, Zitronensaft, schw. Pfeffer, Worcestersauce; 2 EL Pflanzenöl; evtl. Zitronenscheiben und Petersilie zum Garnieren

15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Langkornreis	150 g
Champignons frisch	250 g
mittelgrossen Lauch/Porree	2 Stangen
Hackfleisch gemischt	500 g
Schlagsahne [z.b. DuDarfst Kochsahne]	100 g
Gemüsebrühe-Pulver, Zitronensaft, schw. Pfeffer, Worcestersauce	etwas
Pflanzenöl	2 EL
evtl. Zitronenscheiben und Petersilie zum Garnieren	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Den Reis wie gewohnt gar kochen. Pilze putzen und vierteln, Lauch/Porree putzen und in breite Ringe schneiden. Öl in einer grossen Pfanne erhitzen, Hack darin krümmelig anbraten, danach Pilze und Porree dazugeben, kurz mitbraten. Sahne und 200ml Wasser zugießen, aufkochen lassen. Brühe einrühren, mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und wenn gewünscht Worcestersauce abschmecken. Reis abgießen, anrichten und geniessen.
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Rezept von D****e
vom 02.06.2009

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