Parmesan-Kekse

Name: Parmesan Kekse - einfach - 468 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 60 g Parmesan; 60 g Mehl; 45 g kalte Butter gewürfelt; 2 EL Rosmarinnadeln frisch gehackt; etwas Salz, Pfeffer

1 Stdeinfach

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Zutaten für 8 Personen


Parmesan	60 g
Mehl	60 g
kalte Butter gewürfelt	45 g
Rosmarinnadeln frisch gehackt	2 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Parmesan fein reiben. Alle Zutaten vermischen und einen glatten Teig daraus herstellen. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Teig mit einer Teigrolle ca. 1/2 cm dick ausrollen und mit einer runden Form (Plätzchenausstecher) Kekse ausstechen.
3. Bei 200 °C im vorgeheizten Backofen goldbraun backen (ca. 10 - 15 Minuten, je nach Ofen)
4. Dazu schmeckt z. B. Olivenpaste, Kräuterdips, etc.
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Rezept von I****d
vom 31.05.2009

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