Bellini mit Pfirsich - Püree
15 Minleicht
Weitere Rezepte
Pikante Pfirsichcremesuppe
Pfirsich-Kaltschale
Frühstücks-Smoothie
Pfirsichcreme-Dessert
Pfirsiche mit Amaretti-Füllung
Pfirsich-Kiwi-Konfitüre
Sylvesterdrink - "frozen Bellini" mit Pfirsichpüree Eiswürfel
Pfirsich-Rose Konfitüre
Beschwipste Pfirsich-Konfitüre
Weinberg-Pfirsich-Sorbet
Weinbergpfirsich aus dem Ofen mit Amarettozabaglione
Weinbergpfirsich-Fruchtaufstrich
Bellini
Amaretto-Pfirsich aus dem Dampfgarer
Melonen-Paprika-Grapefruit-Chutney
Pochierter Pfirsich mit Zabaione und Pitahayasoße
Pfirsich in Rotwein mit Pistazieneis
Pfirsich mit Campari-Sabayon- Pfirsich-Drink
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| für 6 Gläser: | etwas |
| weißfleischige Pfirsiche | 6 große |
| Champagner, gut gekühlt | 1 Flasche |
| Pfirsichlikör | 3 Esslöffel |
| Weißwein trocken | 100 ml |
| Zucker | 3 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)302 (72)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)302 (72)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Pfirsiche kreuzweise einritzen und im kochenden Wasser 1 Min. blanchieren, in Eiswasser abschrecken. Jeweils Pfirsichhaut und Kerne entfernen. Fruchtfleisch grob würfeln.
2.Zucker zum Weißwein geben, Mischung aufkochen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Fruchtfleisch zugeben und alles pürieren. Das Püree abkühlen lassen, den Likör unterrühren.
3.Das Pfirsich - Püree auf 6 Gläser verteilen und mit gut gekühlten Champagner auffüllen. Servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****3
vom
Kommentare zu „Bellini mit Pfirsich - Püree“