Name: PRALINEN- "Raffinierte Rum- Rosinen- Kugeln"
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Biskuitbrösel; 4 EL Rum oder 1 Ampulle Rumaroma; 250 ml Wasser; 1 Pck. Vanillezucker; 1 Ei; 125 g Kokosfett; 65 g Kakaopulver; Schokostreusel oder Kokosflocken zum Wälzen; 65 g Puderzucker

PRALINEN- "Raffinierte Rum- Rosinen- Kugeln"

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PRALINEN- "Raffinierte Rum- Rosinen- Kugeln" - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Biskuitbrösel	500 g
Rum oder 1 Ampulle Rumaroma	4 EL
Wasser	250 ml
Vanillezucker	1 Pck.
Ei	1
Kokosfett	125 g
Kakaopulver	65 g
Schokostreusel oder Kokosflocken zum Wälzen	etwas
Puderzucker	65 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Biskuitbrösel in Rührschüssel geben, Rum und Wasser verrühren und die Biskuitbrösel damit tränken
2.Kokosfett in einem kleinen Topf zerlassen und wieder abkühlen lassen. uderzucker und Kakao sieben und zu der Biskuitmasse geben. Vanillezucker, EI und das Kokosfett nach und nach unterrühren
3.Masse etwas kalt stellen. Dann gleichmäßige Kugeln daraus formen und in Schokostreusel oder Kokosflocken wälzen.
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Rezept von k****t
vom 31.05.2009

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