Kokos-Kugeln (50 Stück)

30 Min leicht
( 49 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Puderzucker 175 g
Butter oder Margarine 125 g
Kakaopulver 2 TL
Kokosraspeln 100 g
Kokoslikör , Kokosmilch für Kinder verwenden 2 EL
Vanillinzucker 1 Päckchen
Kakao und Kokosraspeln zum Garnieren etwas

Zubereitung

1.Puderzucker sieben, Butter oder Margarine zugeben, cremig rühren, Kakao aif die Creme sieben, Kokosraspeln, Likör oder Kokosmilch, Vanillinzucker dazugeben, alles glatt verrühren. Die Kokosmasse für ca. 3 Stunden kalt stellen.

2.Aus der Kokosmasse mit einem Teelöffel kleine Kugeln formen, mit Kakao bestäuben oder in Kokosraspeln wälzen. In kleine Papierförmchen legen und nochmals kalt stellen.

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