Kokoskugeln

Zubereitung

• 1.Die Kokosraspeln ohne Fett im Tiegel etwas rösten und abkühlen lassen. Schlagsahne in einem Topf aufkochen. Grob gehackte weiße Kuvertüre darin vollkommen auflösen. Die Kokosraspeln daruntermengen. Kalt stellen, bis die Masse fest geworden ist. Walnusshälften halbieren. Kokosraspeln mit Kakaopulver mischen.

  2.Jeweils ein Stück Nuss mit der Schokoladenmasse umschließen (etwa Menge eines Teelöffels). Kugeln formen (nicht ganz so "schweinisch" wie gestern;-)) ). Jeweils ein Viertel in gehackten Pistazien, Krokant, geraspelter Schokolade und den Kakaokokosraspeln wälzen. Kalt stellen.

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  Rezept von Cookies
  vom 12.12.2009