Grappa Creme

Zubereitung

• 1.Die Amarettinis zerkleinern.Abschließend die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Kekskrümel darin vorsichtig anrösten und abkühlen lassen.

  2.Quark,Mascarpone,Zucker,Vanillezucker und Amarettolikör verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Masse geben.

  3.Die Masse abwechselnd in eine Schüssel füllen,mit einem Teil der Kekskrümel bestreuen und diese mit 1/3 des Grappas beträufeln. Noch weitere 2 Schichten einfüllen. Mit Kekskrümel abschließen.

  4.Man kann auch noch Obst (Erdbeeren,Himbeeren usw.)zwischen den Lagen geben.

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  Rezept von RenateTh
  vom 29.05.2009