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Blitz-Quarktorte

30 Minleicht
Blitz-Quarktorte - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Butter250 gr.
Zucker300 gr.
Eigeld6
Quark 20 oder 40% Fett1 kg
Zitronbe, Schale und Saft1
Vanillepuddingpulver2 Päckchen
Eiweiß6
Semmelmehl4 Eßlöffel
Rosinen oder Kirschen oder Äpfel in Scheiben80 gr
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Butter, Zucker, 6 Eigeld schaumig rührer, Quark und Zitronensaft und Schale hinzugeben, Puddingungpulver unterrührer, 6 steifgeschlagene Einweiß untergeben , ebenso die Rosinen oder das ausgewählte Obst. Springbform mit Butter ausstreichen und mit Semmelbrösel bestreuen. Die Quarkmasse in die Springform füllen und glattstreichen. ! Eigeld mit etwas Dosenmilch verrühren und über die Quarkmasse verstreichen. Backzeit: 75-80 Minuten , bei 140 Grad, Umluft

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