Name: XY/ Feinsch - Diät - Haupt - Blumenkohl - Tofu - Bratling
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 gr. Blumenkohl frisch; 50 gr. Tofu; 30 gr. Ei; 10 gr. Hartweizengries; Salz; Worchestersoße; Zitronensaft frisch gepresst; 2 Teelöffel Öl; 150 gr. Sellerie frisch; 50 gr. Apfel; 100 gr. Ananas frisch; 2 Teelöffel Saure Sahne 10 % Fett; Kräutersalz; Süßstoff

XY/ Feinsch - Diät - Haupt - Blumenkohl - Tofu - Bratling

leicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Blumenkohl frisch	50 gr.
Tofu	50 gr.
Ei	30 gr.
Hartweizengries	10 gr.
Salz	etwas
Worchestersoße	etwas
Zitronensaft frisch gepresst	etwas
Öl	2 Teelöffel
Sellerie frisch	150 gr.
Apfel	50 gr.
Ananas frisch	100 gr.
Saure Sahne 10 % Fett	2 Teelöffel
Kräutersalz	etwas
Süßstoff	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Blumenkohl und Tofu zerkleinern und grob pürieren. Ei, Gries, Salz, Worchestersoße und etwas Zitronensaft verrühren und unter die Blumenkohlmasse geben. Diesen Teig ca. 1 Stunde stehen lassen, damit der Gries quellen kann. Danach 2 Bratlinge formen und in einer beschichteten Pfanne in dem Öl Braten.
2.Sellerie, Apfel, Ananas raspeln mit saurer Sahne, Kräutersalz, Zitronensaft und evtl. etwas Süßstoff abschmecken.
3.Port = 342 kcl
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Rezept von h****e
vom 27.05.2009

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