Mikrowellengericht Eier im Näpfchen

Zubereitung

• 1.Den Schinken sehr fein würfeln.

  2.4 mikrowellengeeignete Förmchen mit Margarine ausfetten und den Boden mit Schinken und Kräutern bestreuen. Je eine kleine Mulde bilden und in diese je ein aufgeschlagenes Ei vorsichtig hineingeben.

  3.Die Dotter mit einem Holzspießchen anstechen und das Eiweiß salzen. Die Eier ohne Abdeckung bei halber Leistung in 7-9 Minuten stocken lassen.

  4.Anschließend unbedingt noch 1-2 Minuten stehen lassen, damit die Eier nachgaren.

  5.Im Näpfchen mit Kräutern bestreut servieren.

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  Rezept von O****a
  vom 27.05.2009