EIER - Schakschouka - Hummus

Rezept: EIER - Schakschouka - Hummus
Abendessen meiner "Männer" von gestern
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Abendessen meiner "Männer" von gestern
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
1 Tasse
Kichererbsen Konserve abgetropft
2
Tomaten gewürfelt
3
tomaten ohne Schale, gerieben
1
Zwiebel gehackt
5 EL
Olivenöl
2
Knoblauchzehen gepresst
1 EL (gestrichen)
Zucker
1 EL
Chillisoßen
1 EL
Paprika edelsüß
Paprikapulver scharf - nach Geschmack
1 TL
Thymian gefriergetrocknet
Salz
Pfeffer schwarz aus der Mühle
3
Eier
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1854 (443)
Eiweiß
4,5 g
Kohlenhydrate
16,0 g
Fett
40,7 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
EIER - Schakschouka - Hummus

1
In einer großen tiefen Pfanne (oder breten flachen Topf) Zwiebel im Olivenöl golden anbraten, Knobi und Kichererbsen zugeben, etwa 1 Minute weiterbraten.
2
Außer den Eiern, alle restlichen Zutaten zugeben und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten köcheln lassen, falls nötig mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
3
Nun 3 "Löcher" machen und die Eier nacheinander aufschlagen und in die Löcher fallen lassen. Mit einem passenden Deckel zudecken und 2-3 Minuten weiter garen - bis die Eier stocken.
4
Meinen "Männern hat es mit schwarzen Oliven und aufgewärmten Pita sehr gut geschmeckt.
5
Foto hat mein Sohn "geschossen" - ich habe wiedermal nicht daran gedacht ....

KOMMENTARE
EIER - Schakschouka - Hummus

   R****t
Bei uns machen wir rote Paprika, Zwiebeln, Knobi und Tomaten dann schön würzen mit Salz , Pfeffer , Paprika und manchmal mit Harissa , Dann Eier drauf und zum servieren Olivenöl und frisches Fladenbrot. Nehme dein Rezept mal mit in meine Schatztruhe und lass dir 5 ***** Sternchen da. Lg Meriam
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Test00
   Test00
Klasse Rezept. Wünsche ein gesundes 2020. LG. Dieter
Benutzerbild von Opaalfred
   Opaalfred
mmmmmmmmm.....hoffentlich kriege ich das hin.5*Lg Alfred
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
mmmmm sieht das lecker aus, für dich 5*
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
sieht köstlich aus...5*chen LG Linda

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