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Mein Rührei mit Speck

leicht
Mein Rührei mit Speck - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier8
Räucherspeck durchwachsen und gewürfelt50 gr.
Schnittlauch frisch gehackt etwas
Pfeffer Salz etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Die Eier mit Salz und Pfeffer würzen und verquirlen!Den Schnittlauch unterrühren. Speck in einer Pfanne auslassen und die Eier Zufügen.Langsam stocken lassen und mit einem Holzlöffel ständig von außen nach innen schieben.

    2.Die Eier sollten noch etwas glänzen und nicht zu trocken sein! Dazu Schwarzbrot reichen.und fertig ist ein köstliches Abendbrot!

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    Rezept von puigera
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