Die Eier in einen tiefen Teller aufschlagen,etwas salzen und pfeffern.In einer Pfanne das Öl erhitzen.Dann jede Brotscheibe in die Eier welzen und in der Pfanne von beiden Seiten 2-3Min. ausbacken.Naturjoghurt dazu reichen.Die schmecken warm oder kalt genauso gut.