Eier: Käse-Chili-Omelett

20 Mineinfach
Eier: Käse-Chili-Omelett - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eier aus der Freilandhaltung3
Sahne½ Becher
thailändische Chilisoße extrascharf, nach Belieben etwas
viel Parmigiano Reggiano, gerieben etwas
Sarawak-Pfeffer, indonesisch etwas
Salz etwas
Chiliöl mit Kräutern der Provence, s. m. KB etwas
Beilage:
Vollkornbrot2 Scheiben
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Die Eier, Sahne, Käse und Gewürze miteinander verquirlen.

    2. In einer Pfanne das Chiliöl erhitzen und die Eier-Sahne-Käse-Mischung hineingeben. Alles schön durchstocken lassen.

    3. Brot auf den Teller geben und das durchgebackene Omelett darauf legen. Heiß servieren! Schmeckt prima als Abendbrot! Viel Spaß beim Nachkochen!

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