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Eier: Harissa-Rührei mit Speck und Käse

30 Minleicht
Eier: Harissa-Rührei mit Speck und Käse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eier aus der Freilandhaltung3
Harissapaste etwas
Kräutersalz etwas
Chakalaka etwas
Bauchspeck, gewürfelt65 Gr.
etwas Emmentaler, fein gerieben etwas
Chiliöl zum Anbraten etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Bauchspeck im Chiliöl anbraten. Eier verquirlen und mit den restlichen Zutaten bis auf den Käse vermischen. Pikant abwürzen und über den Speck gießen. Durchstocken lassen, Käse drüberreiben und mit einer Scheibe Brot servieren. Schmeckt prima! Viel Spaß beim Nachmachen!

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