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Leichtes Kokoseis

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Leichtes Kokoseis - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Joghurt600 ml
Puderzucker100 g
Vanilleschote1
Kokosraspel50 g
Kokosmilch500 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Min

  • 1.Joghurt und Puderzucker in eine Schüssel füllen. Die Vanilleschote aufschneiden, auskratzen und das Mark hinzufügen. Alles gut miteinander verrühren.

    2.Kokosflocken ohne Fett in einer beschichteten Pfanne hellbraun anrösten, abkühlen lassen. Kokosmilch und Kokosflocken unter die Joghurtmasse rühren. Anschließend Eismasse in ein geeignetes Gefäß füllen und mindestens 3 Stunden in das Gefrierfach stellen. Und nun einfach genießen ...........................

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    Rezept von rosinenschneckele
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