Aranzini Kokos Kuchen

leicht
( 18 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Zucker 2 Becher
Sauerrahm 1 Becher
Kokosflocken 1 Becher
Mehl 0,5 Becher
Orange kandiert 0,5 Becher
Eier 5 Stück
Orangenaroma 1 TL

Zubereitung

Eine Kastenform ausfetten und bemehlen. Eier, Zucker und Orangenaroma schaumig schlagen, Sauerrahm untermischen, Kokosflocken, Orange kandiert und Mehl untermengen, in die Form füllen und im vorgeheiztem Rohr bei 170 Grad ca 50 Minuten backen. Auskühlen lassen, Mit glattgerührter Marillenmarmelade bestreichen und Kokosflocken bestreuen.

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