1.rotwein, balsamico und zucker in einen topf - dörrpflaumen hinein - gemeinsam aufkochen - herd abschalten - zugedeckt ca 1 std. ziehen lassen

2.die abgekühlten balsamicozwetschgen in saubere kleine schraubverschußgläser füllen - mit dem restlichen saft bedecken - im keller aufbewahren - haltbarkeit: würden sich sehr lange halten, wenn sie nicht immer so schnell aufgegessen wären!!!!!!

3.balsamicozwetschgen verwende ich als dekorative und sehr pikante beilage zu vielen hauptgerichten - aber auch für broteit zu käse und dergleichen sind sie unschlagbar lecker - als give away sind sie bei all meinen freunden sehr willlkommen

4.die angegebne menge ergibt 3 kleine gläschen