Name: Leichter Käsekuchen mit Erdbeeren
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Haferflockenkekse; 2 EL Pflanzenmargarine, geschmolzen; 1 EL Gelantinepulver; 90 ml Wasser, heiß; 500 gr Frischkäse bis 16% Fett; 200 gr Speisequark 20% Fett; 2 EL Vanillearoma; 2 EL Streusüße; 150 gr Erdbeeren, fein geschnitten; 1 EL Zucker

Leichter Käsekuchen mit Erdbeeren

1 Std 50 Minleicht

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Leichter Käsekuchen mit Erdbeeren - Rezept

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Zutaten für 12 Personen


Haferflockenkekse	6
Pflanzenmargarine, geschmolzen	2 EL
Gelantinepulver	1 EL
Wasser, heiß	90 ml
Frischkäse bis 16% Fett	500 gr
Speisequark 20% Fett	200 gr
Vanillearoma	2 EL
Streusüße	2 EL
Erdbeeren, fein geschnitten	150 gr
Zucker	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 50 Min

1.Die zerbröselten Kekse mit der Margarine mischen. Mischung auf eine Tartform (Durchmesser: 20cm) verteilen und andrücken. 20 Minuten abkühlen lassen.
2.Die Gelantine nach Packungsanweisung mit dem Wasser anrühren. Frischkäse, Quark, Vanillearoma und Streusüße mischen. Die Masse auf den keksboden geben und für mindestens 60 Minuten kalt stellen, sodass die Masse fest ist.
3.Die Erdbeeren auf dem Kuchen verteilen und leicht mit Zucker bestreuen, das ergibt einen hübschen Glanz. Bis zum Servieren kühl stellen.
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Rezept von p****e
vom 27.05.2009

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