Grillsauce: Henny's Cocktail Sauce

Zubereitung

• 1. je nach personenanzahl mische bitte : 2/3 sauerrahm mit 1/3 Majonäse Rezept für Major unter: http://www.kochbar.de/rezept/492533/Joghurtmajonaese-Kalorien-und-zeitsparend.html

  2. passiertes johannisbeergelee (ohne kerne ) und tomatenketchup beides ungefähr im gleichen gewicht

  3. mit einem kräftigen schuß weinbrand alles zu einer cremigen sauce verrühren

• cocktailsauce: emaris überarbeitete variante

  4. statt johannisbeeren nehm ich preiselbeeren - statt weinbrand nehm ich metaxa - etwas weniger majonäse und etwas salz und pfeffer

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  Rezept von emari
  vom 25.05.2009

  
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