Spargel mediterran
leicht
Weitere Rezepte
Eierfrikassee in Kräutersoße
Spargel-Kartoffelsalat mit Orangenbutter
Spargel mit Zitronen-Kalbsschnitzel und Tomaten-Vinaigrette
Spargel mit Schweinemedaillons und Sc. Hollandaise
Pellkartoffelsalat mit Ei
Stangenspargel, panierte Hähncheninnenfilets
Spargel-Kartoffel-Gratin
überbackene Spargel-Schinken-Röllchen in Hollandaise
Spargel trifft Pellkartoffel und Soße !
Auberginen-Kartoffel-Salat
Hähnchenbrust an Kartoffel, Spargel und Quark mit Minze
Spargel als Beilage
Spargel mit Kartoffeln und Pfefferschinken
Grüner Spargel mit blauen Trüffelkartoffeln
Spargel - Salat mit Flusskrebsen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spargel | 750 g |
| festkochende Kartoffeln | 8 Stk |
| Parmaschinken | 4 Scheiben |
| Pinienkerne | 4 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | 1 Prise |
| schw. Pfeffer | 1 Prise |
| Olivenöl | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)76 (18)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)76 (18)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln schälen, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und in Salzwasser kochen. Den geschälten Spargel in Salzwasser mit einer Prise Zucker verfeinern garen lassen. Pinienkerne in Olivenöl anrösten. Die Zutaten für das Dressing vermengen und über die Kartoffeln träufeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****0
vom
Kommentare zu „Spargel mediterran“