Grüner Spargel mit blauen Trüffelkartoffeln
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Grüner Spargel mit blauen Trüffelkartoffeln 
Weitere Rezepte
Hähnchenfilets mit Spargel und Rosmarin-Kartoffeln
Grüner Spargel mit Lachs und Kartöffelchen an einer Senf-Meerrettich-Sauce
Spargel in Kräuterbutter
Grüner Spargel mit Pellkartoffeln
Spargel mit Lachs und Kräuter-Dip
Gebratenes Rotbarschfilet auf Kartoffelbett
Stangenspargel, panierte Hähncheninnenfilets
Kochen: Spargel mit Krabben-Sahne-Sauce
Annis Fischstäbchen mit Kartoffelbrei
Hähnchenbrust an Kartoffel, Spargel und Quark mit Minze
Cremig gefüllte Poulardenrolle an sahniger, provenzialischer Noilly-Prat-Sauce
Spargel mit Kartoffeln und Pfefferschinken
Tandoori-Ente auf grünem Spargel und Kubebenpfeffer-Soße (Detlef Soost)
HAUPTGERICHT - Kräuterquark mit Salzkartoffeln
Spargel - Kartoffel - Ragout mit Lachs
Grüner Spargel mit Gorgonzolasoße und Ofenkartoffeln.
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| grüner Spargel, dünne Stangen | 500 g |
| blaue französische Trüffelkartoffeln, Vitelotte | 500 g |
| Rosmarin | 3 Zweige |
| Meersalz grob | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)192 (46)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate8,8 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)192 (46)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate8,8 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.1. Kartoffeln waschen und 15 min. kochen
2.2. Pfanne auf 140 Grad erhitzen, ein wenig Olivenöl dazu, Rosmarinzweige hinein, Kartoffeln hinein, mit Salz bestreuen, Spargel darüberschichten, Deckel rauf
3.3. Nach 10 min. alles vom Herd, ein paar Tropfen hochwertiges, frisches Olivenöl darüberträufeln, fertig
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von j****e
vom
Kommentare zu „Grüner Spargel mit blauen Trüffelkartoffeln“