Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
eier | 2 |
vanillezucker | 1 päck |
salz | 1 prise |
soßenpulver | 1 päck |
mehl | 100 gr |
mehl | 1 gestr.tl |
milch | 125 ml |
mineralwasser | 2 el |
äpfel | 2 |
zitronensaft | 1 el |
kokosraspel | 50 gr |
öl | 1 el |
ananasring /dose) | 2 |
tomatensosse | 125 ml |
frühstückspeck | 4 scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)662 (158)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate26,4 g
Fett3,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)662 (158)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate26,4 g
Fett3,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.für den teig eier,vanillezucker und salz cremig rühren.sossenpulver,75 gr.mehl und backpulver mischen und unterrühren.milch und mineralwasser einrühren. den teig 10 min.quellen lassen. apfelkerne ausstechen und die äpfel in je 4-5 scheiben schneiden,mit zitronensaft beträufeln.die scheiben in restlichen mehl wenden. kokosraspel unter den teig heben.die ringe nach einander in den teig geben und im heißen öl frittieren,ca 4-5 minuten.anschließend abtropfen lassen. ananas in stücke schneiden und unter die tomatensosse mengen.speck in einer pfanne ohne fett knusprig auslassen. die apfelringe und den speck nach belieben mie feldsalat anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****u
vom
Kommentare zu „gebackene apfelringe mit speck“