Beerentorte mit Marzipan

Zubereitung

• 1.Die Marzipanrohmasse mit einer Reibe grob raspeln. Weiche Butter mit Zucker cremig rühren. Die Eier einzeln zufügen. Das Marzipan untermengen. Das Mehl mit Backpulver mischen. Alles zu einen glatten Teig verarbeiten. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.

  2.Eine Springform 26 cm fetten und dünn mit Paniermehl ausstreuen. Den Teig einfüllen und glatt streichen. Die Hälfte der Beeren darauf verteilen.

  3.Den Kuchen ca. 40 Minuten backen. Dann abkühlen lassen. Die Torte vor dem Servieren mit den übrigen Beeren verzieren. und nach belieben mit Puderzucker bestreuen.

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  Rezept von M****3
  vom 17.05.2009