Ricotta-Kartoffel
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Bild 1 von 1 Rezept: Ricotta-Kartoffel 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffel geschält frisch | 600 Gramm |
| Ricotta | 250 Gramm |
| Milch | 300 Gramm |
| Knoblauchzehen | 2 Stück |
| Butter | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)489 (117)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate9,3 g
Fett6,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)489 (117)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate9,3 g
Fett6,3 g
Zubereitung
1.Backrohr vorheizen ( 200 Grad ) Ricotta mit Milch und dem Knoblauch in einer Kasserolle aufkochen, mit Salz und Muskatnuss würzen. Einige Minuten ziehen lassen. Auflaufform mit der Butter ausschmieren und die geschälten in 3 mm dicke Scheiben geschnittenen Kartoffel hineinschichten. Den Knoblauch aus der Milch nehmen und die Ricotta-Milch über die Kartoffel gießen. Im Rohr auf dem Gitterrost ca. 35 Minuten garen.
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vom
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