boto's Kartoffelgratin
mittel-schwer
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 600 g |
| Milch | 200 ml |
| Sauerrahm | 200 ml |
| Knoblauchzehen gepresst | 2 |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Rosmarin | n.B |
| Butter | etwas |
| Streukäse | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)633 (151)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate9,7 g
Fett10,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)633 (151)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate9,7 g
Fett10,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln in Scheiben schneiden. Milch und Rahm in einem Topf vermischen. Gepressten Knoblauch dazugeben, etwas Salz, Pfeffer und Rosmarin beifügen und mit den Kartoffelscheiben unter häufigen Rühren 10 Minuten köcheln lassen.
2.Eine Auflaufform mit Butter bestreichen und Kartoffel-Milch-Rahm-Mischung in die Auflaufform gießen. Mit Streukäse bestreuen und im vorgeheiztem Ofen bei 180°C Umluft ca. 20 Minuten überbacken.
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vom
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