Gegrillte Hacksteaks mit Käsefüllung
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gegrillte Hacksteaks mit Käsefüllung 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 700 Gramm |
| Toastbrot | 2 Scheiben |
| Zucchini | 200 Gramm |
| Zwiebeln | 2 Stück |
| Knoblauchzehe | 1 Stück |
| Ei | 1 Stück |
| Butter | 1 Esslöffel |
| Senf | 2 Esslöffel |
| Emmentaler | 150 Gramm |
| Salz Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)862 (206)
Eiweiß17,0 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett15,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)862 (206)
Eiweiß17,0 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett15,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Toastbrot entrinden,fein würfeln und mit etwas Wasser beträufeln. Zucchini schälen und kleinreiben.Zwiebeln schälen und fein würfeln.Mit der Zucchini-Masse in Butter andünsten.
2.Toast ausdrücken, Knoblauch abziehen und fein würfeln. Beides mit dem Hackfleisch, Ei ,Senf und der Gemüsemasse mischen,salzen und pfeffern.
3.Fleischteig zu 8 Frikadellen formen.Inder Mitte jeweils eine Mulde drücken. Käse würfeln und je 1 Würfel in die Mulde drücken.Hacksteaks wieder schliessen.Auf den vorgeheizten Grill ca 6.Min von jeder Seite grillen.Eventuell mit Petersilie bestreuen und servieren.
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vom
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