Süße Orangensauce z. B. Dessert

15 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Orangen entsaften 3 Stk.
Zitrone entsaften 1 Stk.
Vanilleschote 0,5 Stk.
Honig 2 Teelöffel
Zucker 2 EL
Sahne 1 Becher
Cognac 1 Schuss
Grand Marnier 2 Schuss
Pernod 1 Spritzer
Mondamin-Pulver 1 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1436 (343)
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
63,6 g
Fett
4,4 g

Zubereitung

1.Säfte in einem Topf zum kochen bringen, Honig sowie Zucker zufügen, Vanilleschote halbieren und auskratzen alles mit in den Topf, wenn es etwas reduziert ist die Sahne zuschütten , einwenig kochen lassen und dann den Alkehol zugeben , zum Schluß die Sauce mit Modamin abziehen FERTIG

2.Ps. Sie kann kalt sowie warm verarbeitet, verzehrt oder serviert werden noch eine Anmerkung Sie - Ihr solltet die Sauce mal mit grünen - roten Pfefferkörner und frischen Erdbeeren probieren - es lohnt sich Bon Appetit

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