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Schokoladenwaffeln mit Himbeeren und Schlagsahne

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter200 g
Zucker100 g
Bourbon-Vanillezucker½ Päckchen
Salz1 Prise
Eier4
Espresso1 EL
Mehl180 g
Kakaopulver schwach entölt20 g
Backpulver½ TL
Raspelschokolade3 EL
Schlagsahne500 g
Vanillezucker1 Päckchen
Himbeeren frisch300 g
Waffeleisen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Das Waffeleisen aufheizen. Butter, Zucker, Bourbon-Vanillezucker, Salz, Eier und Espresso schaumig schlagen. Mehl, Kakao, Backpulver und Schokoladenraspel unterrühren. 2-3 EL Teig portionsweise ins Waffeleisen füllen und 3-5 Min. backen.

    2.Die Himbeeren verlesen und waschen. Schlagsahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Zusammen mit den Himbeeren zu den Schokowaffeln reichen.

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    Rezept von Noroelle
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