Apfel Bauerntarte

Rezept: Apfel Bauerntarte
8
00:50
10
1990
Zutaten für
16
Personen
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ZUTATEN
100 gr
weiche Butter
150 gr
Zucker
50 gr
Zucker
Salz
abger. Schale und 3 EL Saft von 1 Zitrone
5
Eier
50 gr
Crème double
75 gr
Creme double
150 gr
Mehl
1 TL
Backpulver
1 kg
Äpfel säuerlich
1 Päckchen
Vanilinzucker
0,5 EL
Aprikosenkonfitüre
3 EL
Mandelblättchen
Puderzucker zum bestäuben
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1130 (270)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Apfel Bauerntarte

1
Eine Tarteform 26 cm oder Springform fetten und mit Paniermehl ausstreuen. 100 g Butter 150 g Zucker, 1 Prise Salz und Zitronenschale mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. 2 Eier einzeln, dann 50 g Creme double unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, kurz darunterrühren. In die Form streichen.
2
Äpfel schälen, vierteln, entkernen und grob raspeln. Äpfel mit Zitronensaft mischen.
3
75 g Creme double 3 Eier 50 g Zucker und VZ verrühren. Mit den Apfelraspeln mischen. Auf dem Teig verteilen und mit 1-2 EL Zucker bestreuen. Im vorgeh. Backofen 175 Grad 30-35 min. backen.
4
Konfitüre und 1 EL Butter erwärmen und durch ein Sieb streichen. Vorsichtig auf den heißen Kuchen streichen. Bei gleicher Temperatur ca. 10 min. weiterbacken. Auskühlen lassen.
5
Mandelblättchen ohne Fett rösten und auskühlen lassen. Kuchen damit bestreuen und mit Puderzucker bestäuben.

KOMMENTARE
Apfel Bauerntarte

Benutzerbild von katerleanita
   katerleanita
da wird man glatt zum bauern l g anita
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Habe heute gerade billig Aepfel gekauft auf dem Markt werde es mal backen
Benutzerbild von scheikl2008
   scheikl2008
Lecker*****
Benutzerbild von suzan
   suzan
tolles Rezept, das kommt gleich in mein KB, lass Dir 5* da
   redhotchili61
Lecker, 5***** für Dich. LG Christa

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