Name: Joghurt-Buttermilch-Kaltschale
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Päckchen Vanillepudding; 500 ml fettarme Milch 1,5; 250 gr. Erdbeeren; 2 EL gehobelte Mandeln; 2 Becher fettarmer Joghurt 1,5; 125 ml Buttermilch; 70 gr. Aprikosenfruchtaufstrich; 1 EL Zitronensaft

Joghurt-Buttermilch-Kaltschale

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Vanillepudding	1 Päckchen
fettarme Milch 1,5	500 ml
Erdbeeren	250 gr.
gehobelte Mandeln	2 EL
fettarmer Joghurt 1,5	2 Becher
Buttermilch	125 ml
Aprikosenfruchtaufstrich	70 gr.
Zitronensaft	1 EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Pudding mit 6 EL Milch verrühren. Restliche Milch aufkochen, angerührter Pudding einrühren und nochmals aufkochen. Abkühlen lassen.
2.Erdbeeren waschen, putzen udn in Scheiben schneiden.
3.Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe goldgelb rösten.
4.Joghurt, Buttermilch, Vanillepudding und Fruchtaufstrich mit einem Handrührgerät verrühren und mit Zitronensaft abschmecken.
5.In Schalen geben.
6.Mit Erdbeeren und Mandeln verziert servieren.
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Rezept von helaaf
vom 11.05.2009

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