1.Heidelbeeren abgießen und den Saft auffangen. Saft mit Milch auf 750 ml auffüllen. Einige Esslöffel abnehmen, mit Puddingpulver und Zucker verrühren. Restliche FLüssigkeit aufkochen, Pudding-Mix einrühren. Pudding wie gewohnt kochen.

2.Wenn Pudding eindickt, in eine Schüssel füllen. Heidelbeeren und Schmand unterrühren. Auskühlen lassen. SAhne dazu servieren =)