Name: Obstkuchen mit Streuseln und Pudding
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 110 g Butter; 100 g Zucker; Vanile- oder Zitronenaroma; 2 Eier; 75 g Crème fraîche; 2 TL Backpulver; 200 g Mehl; 4 EL Zucker; 1 Päckchen Puddingpulver; 375 ml Milch; 125 g Crème fraîche; Obst nach Wahl; 200 g Mehl; 100 g Zucker; 125 g Butter

Obstkuchen mit Streuseln und Pudding

1 Stdleicht

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Obstkuchen mit Streuseln und Pudding - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Butter	110 g
Zucker	100 g
Vanile- oder Zitronenaroma	etwas
Eier	2
Crème fraîche	75 g
Backpulver	2 TL
Mehl	200 g
Zucker	4 EL
Puddingpulver	1 Päckchen
Milch	375 ml
Crème fraîche	125 g
Obst nach Wahl	etwas
Mehl	200 g
Zucker	100 g
Butter	125 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Aus Butter, Aroma, Zucker und Eiern eine schaumige Masse schlagen. Creme fraiche unterrühren. Mehl und Backpulver zugeben. In eine gefettete Springform geben und 10-15 Minuten bei 180 Grad vorbacken.
2.Aus Milch, Zucker und Puddingpulver einen dicken Pudding kochen und die Creme fraiche in den warmen Pudding einrühren. Auf den vorgebackenen Boden geben. Obst darauflegen.
3.Aus Mehl, Zucker und Butter Stresuel kneten, darauf verteilen. Backen: 180 Grad, 35 Minuten.
4.Variationen: Schokopudding + Kirschen, Karamellpudding + Äpfel, Vanillepudding + Rhabarber, etc.
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Rezept von n****k
vom 19.07.2009

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